СО2-экстракты для пищевой промышленности
Тот самый ингредиент, который даёт продукту настоящий вкус и аромат без синтетики. СО2-экстракт — концентрат полезных веществ, полученный из растительного сырья холодной докритической экстракцией сжиженным углекислым газом: без растворителей, без нагрева, без потери летучих соединений.
Мы производим более 60 базовых СО2-экстрактов и сотни готовых купажей и производных. Продукция выпускается на собственном производстве ООО «Биоцевтика» в Дедовске (Московская область) и отгружается напрямую от производителя. Забираете партию как есть — в форме жирорастворимого концентрата, масляного раствора нужной концентрации или водорастворимой микроэмульсии. Всё — по вашей рецептуре и дозировке.
Ассортимент: что можем произвести под заказ
Полный перечень наименований, которые выпускает наше производство. Если вашего сырья здесь нет — не проблема: работаем по контрактной схеме из вашего сырья. Контрактное производство из вашего сырья →
- Чёрный перец
- Душистый перец
- Красный перец (чили)
- Белый перец
- Имбирь
- Кардамон
- Корица
- Мускатный орех
- Гвоздика
- Паприка
- Ваниль
- Анис
- Бадьян
- Тимьян (чабрец)
- Розмарин
- Орегано (душица)
- Чабер
- Базилик
- Мята
- Мелисса
- Лавр
- Майоран
- Шалфей
- Иссоп
- Эвкалипт
- Лист чёрной смородины
- Лист гинкго билоба
- Кориандр
- Укроп
- Тмин
- Фенхель
- Пажитник
- Зира
- Петрушка
- Сельдерей
- Морковь
- Куркума
- Амарант
- Чёрный тмин
- Виноградная косточка
- Льняное семя
- Ромашка
- Лаванда
- Роза
- Липовый цвет
- Донник
- Полынь
- Можжевельник
- Лимонник
- Облепиха
- Шиповник
- Калина
- Цедра лимона
- Цедра апельсина
- Чёрный кофе
- Зелёный кофе
- Левзея
- Родиола розовая
- Аир
- Пихта сибирская
Формы поставки: под любое оборудование
Выбирайте форму, которая ляжет в ваш техпроцесс без переделок.
Исходный концентрат максимальной насыщенности. Для продуктов с жировой фазой: майонезы, соусы, плавленые сыры, масложировая продукция, колбасные изделия. Вводится в жир или масло перед смешиванием.
Концентрат, разведённый до удобной дозировки нейтральным растительным маслом. Рабочие концентрации, которые легко дозировать на стандартном оборудовании без дополнительного взвешивания микродоз.
Устойчивая форма СО2-экстракта в воде. Готовые позиции: имбирь, мята, лаванда, корица, анис, бадьян, шалфей, гвоздика, укроп, розмарин, можжевельник, кофе чёрный. Идеально для напитков, лимонадов, кваса, сиропов, молочной продукции.
Нужен купаж под ваш продукт — разработаем рецептуру.
Условия сотрудничества
Любая удобная тара от 50 мл до 5 л — стекло или пластик на ваш выбор. Минимальная партия считается по сумме заказа, а не по объёму.
Часть образцов поставляем бесплатно, сверх нормы — на коммерческой основе. Для новых разработок есть набор разработчика.
На всю продукцию — официальные ТУ и декларация соответствия Таможенного союза. На каждую партию — паспорт качества.
По России и странам Таможенного союза. По Москве и области — собственным транспортом. Возможны экспортные поставки в СНГ и дальнее зарубежье.
